La Coctelera

29 Mayo 2009

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Bajo estas lineas pueden ver el clip de una boda civil  celebrada en el restaurante.

Boda civil de Roberto i Mari.Gentileza de Carlos Uriarte.Música de James Blunt.

 

Fotos.

Foto de Lluís Bagó i Güell.

 

 

 

 

 

La Pèrgola,con su paramenta de boda y su cuadro de J.Mir. 

Naturaleza,jardin,familia.

Imágenes para el recuerdo.

Perspectiva a vuelo rasante del jardín:

La entrada principal

10 Abril 2009

Enlace a la pagina del mundo deportivo en que aparece la noticia: http://www.elmundodeportivo.es/web/gen/20090320/noticia_53663970163.html

Y esta es la noticia cortada y pegada tal cual de internet por un servidor:

MUNDODEPORTIVO.es

Los Veteranos del Barça, en Montferri

Una representación participó en la calçotada de Penya 'Montserrat a Montferri' Redacción - 20/03/2009 03:00

L'Agrupació Barça Veterans estuvo muy bien representada el pasado domingo en la calçotada organizada por la Penya Barcelonista 'Montserrat a Montferri'. En concreto acudieron Alfonseda, Olivella, Vergés, Moratalla, Palau y Franch, con sus respectivas esposas. En total se dieron cita unas 150 personas en el magnífico Restaurant Castell de Rocamora de la localidad de Montferri (Alt Camp). También estuvieron presentes Elvira Pou, directiva de la Comisión Social del Barcelona; Jordi Orriols, directivo de la sección de hockey; Francesc Serra, delegado electo del Consejo Consultivo, y representantes de las penyes de Sarral, Salou, El Vendrell, Riudoms, La Bisbal del Penedès, El Pla de Santa Maria, Casal Barcelonista de Tarragona, etc. La Penya anfitriona obsequió a l'Agrupació Barça Veterans con una reproducción del Santuari de la Mare de Déu de Monserrat existente en Montferri, obra de Jujol, discípulo de Gaudí. El alcalde de la población, Xavier Esplugas, destacó la gran actividad de esta Penya que preside Lluís Bagó

Olivella, Moratalla y Vergés comen calçots, servidos en el exterior

Olivella, Moratalla y Vergés comen calçots, servidos en el exterior 

Elvira Pou y los Veteranos del Barça compartieron una de las mesas

Elvira Pou y los Veteranos del Barça compartieron una de las mesas 

Degustados los calçots, los demás platos se sirvieron en el interior

3 Noviembre 2008

¡Bienvenidos! Como cada año en estas fechas ,la calçotada,nuestra fiesta,ha abierto sus puertas a los clientes de siempre y a los que han descubierto el arte del calçot por primera vez. Nuestros calçots son mejores que los del año pasado porque la climatología ha acompañado y porque nuestros servidores se han superado a sí mismos.Los calçots presentan un tamaño medio más que satisfactorio y están deliciosos.La salsa sigue siendo excelente.

Pero hagámos un repaso visual a lo que el restaurante Castell de Rocamora ofrece a sus clientes.Degústenlo ahora y degusten después nuestros calçots.¡Hasta pronto!

  El edificio principal.

calçots de nuestro primer servidor

LOS CALÇOTS.

Los calçots son nuestra tradición culinaria y gastronómica más auténtica y por esta razón debemos de cuidar la calçotada que es ,siempre,sinónimo de éxito popular.

Así pues ,estamos hablando de una comida propia de la zona(originaria de aquí cerca) que tiene su tradición y su historia .Son ya más de cien años los que han pasado desde que un buen día,en una mañana cualquiera y a cargo de un ciudadano como nosotros,se dio un descubrimiento que revolucionó la gastronomía no solamente de la comarca,sinó de Cataluña entera:el calçot.

Historia y tradicion aparte ,es importante que sepan nuestros clientes fijos y potenciales que los calçots ya están aquí,que los tenemos listos para servir y que son grandes,buenos ,gustosos y con personalidad.Ya los han podido saborear nuestros primeros comensales.

El Menjador Rosa.

 

 Y ya para terminar les queremos recordar que ,aunque los fines de semana están ya bastante ocupados(todavía no estamos saturados)en los días laborables tendrán ustedes sobradas oportunidades para hacer la calçotada en nuestro local.

Nada más por ahora,sólo decirles que esperamos que lo disfruten porque es algo especial.

Finalmente,queremos hacer hincapié en nuestro teléfono ya que por correo no aceptamos reservas:

Es este:977 62 01 20

EL JARDÍN INTERIOR. ROJO SOBRE VERDE.

14 Mayo 2008

La historia:

Documentado en el año 1010 está localizado al sur de la población. Antiguamente se lo conocía como castillo de Puigtiñós, dependiente de Castellví de la Marca. El 1214 Guillema de Castellvell hizo donación del castillo a su hijo Guillem, vizconde de Bern. A su muerte(1233) la viuda Garsenda donó el castillo al monasterio de Santes Creus. El siglo XIV Arnau de Llobets, señor de la Figuerola, lo compró a Santes Creus. El 1499 Joan Figuerola lo vendió por 30 libras a Guillem Bembell, de Puigtiñós, del qual pasó por herencia el seglo XVI a los Rocamora.
Hasta 1917 el pueblo de Montferri se llamaba Puigtiñós.
Declarado Bien De Interés Cultural en 1985. En la actualitad es un restaurante.

La leyenda:

LUCIL-LA DE MONTFERRI

Hace muchos años vivían en este castillo el Señor de Montferri y su hija Lucil.la. Cuando su padre se estaba muriendo, le dijo a Lucil.la que había enviado a buscar a su hermano Bernat,el cual estaba en la guerra ,para que cuidara de ella.
Pero el tio Bernat quiso aprovecharse de Lucil.la ,y al resistirse ella,la encerró en el sótano del castillo.Lucil.la consiguió escapar por un pasadizo subterráneo.

Pasados dos años,ella volvió comandando una multitud entusiasmada,gritando "muerte al usurpador"y reconquistó el castillo.El tio Bernat fue hecho prisionero y condenado a morir de hambre en el mismo sótano.

Lucil.la,sin embargo,tenía tan buen corazón que le enseñó el pasadizo subterráneo que lo dejó fuera del castillo.

El pasadizo todavía existe en la actualidad.

30 Abril 2008

SANTUARIO DE MONTSERRAT.

Se encuentra a tres cientos metros de Montferri y es una notable edificación de Jujol,un avanzado discípulo de Gaudí.Por lo tanto estamos hablando de una obra gaudiniana perteneciente al Modernismo catalán.Al igual que ha pasado con la Sagrada Familia esta obra de autor permaneció inacabada por la muerte de su arquitecto.Sin embargo hace unos años los trabajos de construcción se reanudaron y el edificio ha sido terminado tal y como deseaba su creador.

El Santuario a escala humana.

EL MONASTERIO DE SANTES CREUS.

Monasterio Cistercense que ,como pueden comprobar(ver fotografía inferior) es de una gran belleza.Por lo tanto estamos hablando de lo mejorcito del Románico catalán.Para nosotros es una verdadera obra de arte y para algunos reyes catalanes fue su último lugar de reposo. Se halla cerca de Vila-rodona .Asi pues,a unos siete quilómetros de Montferri.

Una muestra ineludible del arte románico.

LA TORRE DEL MORO.

Hablar de la Torre de Montferri o Torre del Moro es hablar de tiempos remotos(Edad Media),de musulmanes y de La Reconquista.Esta torre de vigilancia ,que dista a una caminata de tres horas y media del restaurante(ida y venida)nos ofrece desde su seno una vista espectacular no sólo de toda la comarca del Alt Camp sinó de bastante más lejos. Hay que conocer el terreno que lleva a la torre pues los novatos suelen perderse debido a las bifurcaciones de caminos . La torre está situada en lo más alto del Tossa Grossa,la más alta montaña de los alrededores de Montferri.


Hay pocos sitios de vigía comparables a éste.

23 Abril 2008

  • El restaurante y la peña en el diari Sport.

 

La fiesta gastronómica reunió a 132 personas

Toni Closa

La espléndida labor que lleva a cabo la Junta encabezada por Lluís Bagó se deja notar en los numerosos actos que organiza a lo largo del año. Y la fiesta gastronómica no podía ser una excepción. Se tuvo que poner el cartel de ‘completo' porque la demanda superaba, de largo, la oferta. Pero es que en el incomparable marco del Restaurant Castell de Rocamora ya no cabía nadie más. Sólo 132 personas.

Tal como había prometido, hizo acto de presencia Jacint Borràs, acompañado del ejecutivo Enric Bosch. Pese a llegar sólo unas horas antes de Madrid y que una ineludible celebración familiar no le permitió quedarse a la ‘calçotada', el directivo responsable de penyes no quiso faltar a la cita de Montferri. Regaló a la penya de l'Alt Camp una serigrafía de la artista textil Kima Guitart y Bagó le correspondió con una reproducción del santuario de Montserrat de Montferri.

De todos modos, tras su marcha el Barça siguió muy bien representado puesto que, como ya es tradición, estuvieron en el Castell de Rocamora, los míticos ex jugadores Martí Vergés y Ferran Olivella, el directivo de la Comissió Social Jordi Orriols, el delegado del CCP Francesc Serra -todos ellos acompañados de sus esposas- y el presidente de la Agrupació de Tarragona Nord y ‘soltero de oro' oficial, Pere Joan Cols. La representación institucional la ostentaron el alcalde de Montferri, Xavier Esplugas, a quien flanqueaban varios concejales y la diputada Núria Segú. Acompañaron a la penya anfitriona representantes de las PB Casal de Tarragona, Sant Ramon del Pla de Santa Maria, L'Avellana de Riudoms, Salou, Sarral y El Vendrell i Baix Penedès.

No hace falta hablar de la comida, exquista. Tanto los ‘calçots', que se ‘devoraron' bajo un sol de justicia, como el resto de platos servidos en el interior del restaurante fueron de nivel. A la hora del café, la penya de l'Alt Camp rindió un homenaje a Vergés y Olivella y en su persona se hizo un reconocimiento a la Agrupació Barça Veterans -de la que son presidente de honor y vicepresidente- por su extraordinaria labor social. Bagó les entregó una placa. Ambos dirigieron unas emotivas y simpáticas palabras a los asistentes.

Hubo obsequios para todos, facilitados por el club y por SPORT y recuerdos especiales para las damas. La ‘calçotada' se prolongó hasta última hora de la tarde, en medio de un gran ambiente de amistad y barcelonismo

 FOTOGRAFIAS DE LA PEÑA BARCELONISTA DE MONTSERRAT EN EL RESTAURANTE CASTELL DE ROCAMORA A TRAVES DE LOS AÑOS.

2007

 

El ex futbolista de éxito Vergés,izquierda.

 Los peñistas de Bráfim y Montferri.Todo queda en familia.

 

VERNANO DEL 2007

 

En el patio.Por la noche.

 

 Al final de la fiesta,en fila india y bailando la conga.

 Nuestro Toni(barman de Montferri)emocionado ante la artista cubana.

 

 

2008

 Los organizadores y personalidades del evento.

 

 

 Ante la entrada del edificio antiguo.

 

 

 

 

 

4 Abril 2008

 

PENYA BARCELONISTA DE MARTORELL(FEBRERO 2009)  

 

BANDERA NEWS(2008)

 

 

Pasándoselo en grande.

 

 

 

 

JORDI FALCÉS I VALLS.

Este muchacho nos ha venido a visitar asiduamente año tras año y se ha traído con el a amigos,compañeros de trabajo y lo que está por venir aún.

 

 

Los baberos eran mejores que los actuales.

Eso mismo piensa esta simpática niña.

Para ti los canelones.

 

 

GRUP MOTOR.CAT.(2008)

 

 

15 Noviembre 2006

Una vez que hayan llegado al restaurante y pedido por su mesa ya podrán empezar a comer el aperitivo.Éste,como luego los calçots,se come en unas mesas situadas en nuestro patio,al lado de los jardines(ver foto izquierda)y consiste en pan tostado con tomate,fuet y ajo.Para beber dispondrán de sangría,agua y vino tinto.

Luego les serviremos los calçots .Vayan con cuidado ,pues éstos están muy calientes y podrían quemarse.
La salsa que acompaña al calçot es parecida a la Salsa Romesco pero tiene un toque especial.Ya lo verán.


Nada mejor que la fotografía de la izquierda para enseñarles como se comen los calços.Recuerden que primero deben sacar la piel quemada que rodea toda la parte comestible y que hay que hacerlo tirando de las dos hojas centrales del calçot.Una vez ustedes se hayan hartado de comer calçots, podrán entrar en el interior del edificio para hacer el resto de la calçotada.

Cuando ya estén sentados en su mesa verán que tienen varios elementos para sazonar la comida .El pan y el allioli,el vino y el agua.Los camareros no tardarán en llegar.

Y cuando llegan es el momento de comer las alubias con butifarra.Toca a una butifarra blanca por persona.Para los más exigentes añadiremos unas cuantas butifarras negras en la mesa a fin de completar mejor el plato.

En los más de veinticinco años que funciona nuestro negocio jamás habíamos servido una carne de tan excelsa calidad y si bien antes podía haber alguna queja ahora eso es prácticamente imposible.Es carne deliciosa,caliente y con un aspecto que entra por los ojos.


A la izquierda puesen ver el aspecto de nuestras alubias y a la derecha el de nuestras butifarras.Nos las subministra un carnicero de un pueblo cercano(Salomó).

A continuación tenemos la ensalada verde i el cava,a menos,claro está,que ustedes pidan esta bebida para después.El "verde"siempre aligera un poco la pesadez de estómago y es un buen digestivo.
Finalmente les serviremos las costillas de cordero que,
no les quepa duda,les dejarán un buen sabor de boca en espera de que lleguen los anhelados postres.
El primer postre es suave y ligero:consiste en tres rodajas de naranja bañadas en mistela y sazonadas con azucar.El postre final son los deliciosos profiteroles con chocolate que es ,qué duda cabe,el broche de oro a tan copiosa comida.


Una vez estén ahítos de todo, podrán dejar reposar lo que se han comido y hablar distendidamente durante las horas que ustedes deseen al tiempo que piden -si los quieren-los cafés y los licores.Les recordamos que no hay turnos y éste es un hecho,no lo duden,que les permitirá pasar una tranquila y agradable sobremesa.